MAKO's diary

京都でものづくりしているマコトが、料理|旅行|Youtube|ITなどについて書いているブログです

料理

南丹市園部の町おこし活動と、素敵なカフェ情報

園部で瓢箪を栽培し、瓢箪を通じたまちづくりや発信をおこなっている方への取材と、園部市役所近辺にある素敵なカフェについて書いています。

第2回【超簡単】余ったシロップでイチゴソース

Youtubeチャンネルマコトの徒然チャンネルにて、人気がある料理紹介動画の第2回をポイントなどを含め紹介しています。

第1回 【簡単】サクホク!ハッシュドポテト?

Youtubeチャンネルマコトの徒然チャンネルにて、人気がある料理紹介動画の第1回をポイントなどを含め紹介しています。

【本当は教えたくないお店紹介シリーズ】京都に来たら是非行ってほしいお店!

本日は、本当は教えたくないお店紹介シリーズとして、京都市内のオススメレストランを2店紹介しています。ほっこりした雰囲気で、素敵な時間を過ごすことのできるお店ですので、参考にしてもらえたら嬉しいです。

京都難読地名「太秦」にある隠れたパワースポット!【Youtube動画紹介】

今回は京都の難読地名の1つとして知られる、太秦にある隠れたパワースポットについて紹介している動画について書いています。

十条や西院のカフェ情報と、GWおもてなし料理ショート動画オススメ3選

本日は、京都の十条駅周辺と西院駅周辺にあるカフェ情報や、GWにおもてなし料理づくりにおすすめショート動画を紹介しています。

【牛乳使用】【捨てるとこなし】簡単チーズ作り

牛乳を使った自家製チーズの作り方を紹介しています。動画も載せていますので、ぜひご覧になってください。

京都駅近郊の桜お花見動画と十条周辺と料理ショート動画をご紹介【2022年】

マコトの京都路案内の動画第15回と16回についての紹介と、最近毎日公開しているショート動画についての紹介をしています。

【2022年】からあげカーニバルin京都が京都駅伊勢丹で本日から開催!【食レポ 唐揚げ】

2022年3月16日から22日までの7日間、京都駅伊勢丹にて開催されている、「からあげカーニバル」の食レポをしています。最高金賞を受賞した5店舗が参加しています。各店舗で購入した唐揚げを数値化してみました。

【京都スイーツ】【動画あります】京都のお店紹介 「りなちゃんのほっぺ」

前から行きたかった京都のスイーツ屋さんを紹介した記事に動画でも紹介したため、再度紹介したいと思います。とても美味しい素材を使用した、京都スイーツをみなさんも食べて欲しいです。

【かわいい・簡単レシピ】ホットケーキミックスで簡単バウムクーヘンを使った、手作りチョコレートスイーツレシピ

本日は、まだ間に合うスイーツレシピです。 ホットケーキミックスを使った、簡単バウムとチョコを合わせた、チョコレートスイーツレシピを写真付きで書いています。

【まだ間に合う】手作りバレンタインのための、オススメ!チョコレート紹介

2月に入りましたが、まだ間に合う! 手作りバレンタインに製菓用チョコレートを使いたいと思った方に向けて、オススメチョコレートを3つ紹介します。また、京都の取扱店も書いています。

【ハワイ】【京都にもあるお店】パンケーキ食べてきました

今日は京都にもある、パンケーキのお店Eggs'n Thingsへ行ったので紹介します。 ハワイ気分を味わえるお店です。

【春雨不要】【創作料理】変わり種春巻〜旅するおうちごはんレシピ☆ その36〜

本日は変わり種の春巻レシピです。春雨を使わず、野菜やお肉たっぷりのオススメ春巻です。

【ハワイ情報】【思い出のレストラン】Canoe Houseとハワイの情報について

今日はリフレッシュするためにハワイに行ったときの情報についてと、現在のハワイのコロナ情報について書きました

【糖質オフレシピ】【和風でさっぱり】スペアリブの煮物〜旅するおうちごはんレシピ☆ その35〜

今日は糖質オフレシピで、スペアリブの和風の煮物を紹介します。圧力鍋を使用し、大根はシミシミ、スペアリブはホロホロになっています。暑い時期はさっぱり和風で時短料理がおすすめです。

【実家の味】【夏の和食おかず】唐辛子の佃煮 〜旅するおうちごはんレシピ☆ その34〜

今日は実家の味、唐辛子の佃煮レシピです。佃煮は作ってみると意外とできるものなので、何事も挑戦だと思いました。

【残暑厳しい】【料理情報】残暑を乗り切るにはカレー!

残暑を乗り切るにはカレーということで、カレーに関する記事を書きました 暑さに気をつけて皆さんもお過ごしください!

【揚げずにカロリーオフ】【久々料理ブログ】香草チーズパン粉で串カツ風ベーコン巻き〜旅するおうちごはんレシピ☆ その33〜

本日は久々の料理レシピブログです。まだまだ揚げ物作るには暑い季節なので、揚げない串カツ風レシピです。

【時短料理】【調味料紹介】いただきものを早速使ってみました〜旅するおうちごはんレシピ32〜

今日は以前いただいた調味料を使って料理をしたので、そのレシピと感想を書いています。時短調味料なのでみなさんにも使ってみて欲しいです!

【お盆】【大雨降ってる】【おうちで料理】実家の味を再現 〜旅するおうちごはんレシピ☆ その31〜

今日の京都は雨がすごいです。日本各地で雨が強く降ってますね。雨だけでなくコロナもあって遠方の実家に帰れないので、実家の味を再現しました。

【圧力鍋で簡単!】【イタリアン?和風?】アラビアータうどん!〜旅するおうちごはんレシピ☆ その30〜

今日は和風イタリアンのレシピです。ピリ辛レシピで夏を乗り切りましょう!

【夏にさっぱり】【糖質オフレシピ】さっぱりだけどボリュームたっぷりサラダ〜旅するおうちごはんレシピ☆ その29〜

本日は夏で食欲が。。。という方でも食べやすいさっぱりサラダレシピです。

【暑い時期こそ温活】身体の芯をポカポカに食べるスープ〜旅するおうちごはんレシピ☆ その28〜

今日は温活レシピです。身体の芯を温める食べるスープなので暑い時期にこそオススメします。

【京都】【美味しかったお店】京都駅オススメランチ

今日は、一日の予定についてと、「記憶に残っている、あの日」というテーマでブログを書きました

【土用の丑の日だけど】お昼に簡単牛すじカレー〜旅するおうちごはんレシピ☆ その27〜

MAKOTO LABO ワタナベマコトです 今日も先日に比べて最高気温が少しだけ低いので、クーラーつけずに頑張れそうです 本日は土用の丑の日ですね うなぎ料理のレシピと思わせて、カレーのレシピです レシピ ブログ訪問ありがとうございます レシピ内容 調理時間…

【ぷち旅行】【美味しかったお店】土用の丑の日が近い!三方のうなぎ料理

今日は福井県の三方に行った際にいただいたうなぎ料理が非常に美味しかったので、そのお店をご紹介します

【簡単レシピ】【糖質オフ】米粉と片栗粉で簡単〜旅するおうちごはんレシピ☆ その26〜

本日は居酒屋さんなどでの定番メニューを作ってみました。おうちで居酒屋さん料理を作ってみてはいかがでしょうか?

【簡単レシピ】【糖質オフ】残り物のカレーが変身!〜旅するおうちごはんレシピ☆ その25〜

ベランダで収穫したプチトマトと残り物のカレーを使った料理レシピです。微妙に残ったものを活用し別なおかずを作っています。

【簡単お漬物】まとめて漬けても問題なし!さっぱり浅漬け〜旅するおうちごはんレシピ☆ その24〜

本日は夏にはもってこいの浅漬けレシピです。特に深いこだわりが訳ではありませんが、新鮮な野菜で作るととても美味しいので試してみてください。