今週のお題「自分に贈りたいもの」
みなさんこんばんは。
MAKOTO LABO マコトです。
本日は特に
- 手作りバレンタインチョコレートを作ろうとしている方
- 製菓用チョコレートを使ってみたいと思っている方
にオススメです。
バレンタインがやってくる
2月に入って、スーパーなどの街中では、バレンタイン一色になっていますね。
今週のお題「自分に贈りたいもの」もチョコレートはいかが？
今百貨店などでは、チョコレートフェスタなどが開催されています。
自分にご褒美として、チョコレートを買うのもありですよね。
ただ、今回は手作りバレンタインチョコレートをオススメしたいと思います！
手作りバレンタインチョコレートにメリットがある！
手作りチョコレートのメリット その１
『自分自身が食べたいだけ作ることができる！』
これはもう、チョコ作りの天国みたいなメリットですw
量だけなく、種類も色々と作ることができるので、新しい挑戦ができ、自分自身の好みの味に出会えるかもしれません。
ただしメリットばかりではない
いざ、作ることに夢中になると、気がついたら量がとんでもないことになるので、食べ過ぎには注意してくださいね。
手作りチョコレートのメリット その２
『真心を込めて、色々な人に渡すことができる』
真心を込めたチョコをもらって、嫌な人はいないですからね。
今年のバレンタインは
今年は製菓用チョコレートで手作りバレンタインはいかがでしょうか？
ちなみに男ですが手作りします
お世話になっている方や、家族に手作りバレンタインとして、チョコレート菓子を作ります。
オススメの製菓用チョコレートのご紹介
オススメチョコレート その１
マーブル系のクーベルチュール
オススメ度
- オススメ ：☆☆☆☆☆
- 価格 ：☆☆☆
- 使いやすさ：☆☆☆☆☆
オススメする理由
・フレークではないですが、溶けやすい小さいサイズなのでオススメ
・製菓以外にも隠し味などとしても使いやすい
このチョコの取扱い注意点
・量をスケールなどで測らないとわかりにくい
オススメチョコレート その２
チョコレートチップ
オススメ度
- オススメ ：☆☆☆☆
- 価格 ：☆☆☆☆
- 使いやすさ：☆☆☆
オススメする理由
・溶けにくいタイプなので、チョコの食感を楽しみたいクッキーなどのお菓子にオススメ
このチョコの取扱い注意点
・溶けにくいので、生チョコなどを作る場合は食感が残ってしまう
オススメチョコレート その３
セレクショーネ系（特にビター・エクストラビター）
オススメ度
- オススメ ：☆☆☆
- 買いやすさ：☆☆☆☆☆
- 使いやすさ：☆☆
オススメする理由
・包丁で使いたい分だけ切って使うことができる
・チョコレート菓子を作っている！という実感を持てるw
・自分で細かくしないといけないが、その分リーズナブル
このチョコの取扱い注意点
・手の熱や、包丁で切る際の摩擦熱で表面が溶けたりする
京都での取扱店
- ジャパンホームベーキングスクール
- カルディコーヒーファーム
- 富澤商店
などで取り扱っていますが、全ての商品が揃っているわけではないのでご注意ください。
チョコレートは製菓以外にも使うことができる
私のブログでチョコレートを使ったものをこちらに紹介します。
隠し味として、コクも増すので、色々な料理に使ってみたらいいかもしれません。
まとめ
- 手作りバレンタインには、折角なので製菓用チョコを
- 製菓用チョコレートのオススメ度と共に紹介しているので、参考にしてもらえたら
- チョコレートは製菓以外にも、さまざまな料理に使える
最後に
最後にマコトの京都路案内を紹介して終わります。
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最新話はこちら（2022年2月5日現在）
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