MAKOTO LABO ワタナベマコトです
今日は曇ってますが
湿気と暑さが相変わらずの京都です
台風がやってきてますが、
皆さんも気をつけてください！
レシピ
さっぱりセセリサラダ
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レシピ内容
今回は夏にさっぱり糖質オフのお肉サラダです
調理時間
２０分程度
材料
・セセリ：２５０ｇ
・大葉：適量
・かいわれ大根：１パック
・レタス：１袋
調味料
・ポン酢：適量
・一味：少々
・塩：適量（分量外）
調理手順
１：鍋に水と塩を入れ沸騰させる
２：セセリを茹で、ザルにあける
３：水でセセリについている余分な脂肪を手で取る
４：セセリはキッチンペーパーなどで水気を拭き取る
５：ポン酢に刻んだ大葉、お好みで一味唐辛子を加える
６：盛り付け、ポン酢をかけて完成
感想
ポン酢とかいわれ大根で
さっぱりとした味になりました
セセリも茹でることで
よりさっぱりして
とても食べやすかったです
ワンポイント
乗せるお肉について
今回はセセリにしましたが、
豚肉・牛肉・鶏肉
なんでも合うと思います
セセリは食感もよく
茹でた後の処理も楽なのですが
セセリは結構安いのでいつも好んで買っています笑
オススメ商品
・聖護院かぶらポン酢
ポン酢は色々ありますので、食べて欲しいです
最後に
いかがでしたか？
夏真っ盛りで、食欲がなくなり気味でも
美味しく食べられるレシピを紹介しました
夏バテにならないよう気をつけてくださいね
皆さんも素敵なおうち時間＆おそと時間を楽しめますように
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