MAKO's diary

京都でものづくりしているマコトが、料理|旅行|Youtube|ITなどについて書いているブログです

【夏にさっぱり】【糖質オフレシピ】さっぱりだけどボリュームたっぷりサラダ〜旅するおうちごはんレシピ☆ その29〜

MAKOTO LABO ワタナベマコトです

今日は曇ってますが

湿気と暑さが相変わらずの京都です

 

台風がやってきてますが、

皆さんも気をつけてください!

レシピ

さっぱりセセリサラダ

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レシピ内容

今回は夏にさっぱり糖質オフのお肉サラダです

MAKO'S Kitchen本日のメニュー〜さっぱりセセリサラダ〜材料 (2人分) セセリ:250g 大葉:適量 かいわれ大根:1パック レタス:1袋調味料 ポン酢:適量 一味:少々 塩:適量(分量外)作り方1:鍋に水と塩を入れ沸騰させる 2:セセリを茹で、ザルにあける 3:水でセセリについている余分な脂肪を手で取る 4:セセリはキッチンペーパーなどで水気を拭き取る 5:ポン酢に刻んだ大葉、お好みで一味唐辛子を加える 6:盛り付け、ポン酢をかけて完成

調理時間

20分程度

材料

・セセリ:250g

・大葉:適量

かいわれ大根:1パック

・レタス:1袋

調味料

・ポン酢:適量

・一味:少々

・塩:適量(分量外)

イラスト_おなかすいたの文字が書いてある隣にパンダが描かれている

調理手順

1:鍋に水と塩を入れ沸騰させる

2:セセリを茹で、ザルにあける

3:水でセセリについている余分な脂肪を手で取る

4:セセリはキッチンペーパーなどで水気を拭き取る

5:ポン酢に刻んだ大葉、お好みで一味唐辛子を加える

6:盛り付け、ポン酢をかけて完成

 

感想

ポン酢とかいわれ大根

さっぱりとした味になりました

 

セセリも茹でることで

よりさっぱりして

とても食べやすかったです

 

ワンポイント

乗せるお肉について

今回はセセリにしましたが、

豚肉・牛肉・鶏肉

なんでも合うと思います

 

セセリは食感もよく

茹でた後の処理も楽なのですが

セセリは結構安いのでいつも好んで買っています笑 

オススメ商品

聖護院かぶらポン酢

ポン酢は色々ありますので、食べて欲しいです

最後に

いかがでしたか?

夏真っ盛りで、食欲がなくなり気味でも

美味しく食べられるレシピを紹介しました

 

夏バテにならないよう気をつけてくださいね

 

皆さんも素敵なおうち時間&おそと時間を楽しめますように

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