MAKOTO LABO ワタナベマコトです
本日は特に手の込んだ物ではありませんが、お漬物レシピを紹介します
レシピ
簡単美味しい豆腐カレーグラタン
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レシピ内容
今日は、ベランダでプチトマトを収穫できたので、カレーのあまりと一緒に使う料理を考えました
簡単レシピですが、この量でもボリュームありますし、カレーの量を増やすことでさらにボリューム満点のおかずになります！
ご飯ではない分、糖質オフでオススメです
本日メニュー＆作り方
感想
チーズやトマトがいい具合に焼けてカレーにぴったりでした
豆腐も一度焼いているため、水分が抜けた分カレーの味が染みておいしかったです
ワンポイント
豆腐を焼くときについて
豆腐やきのこを先に焼きましたが、焼くと水分が出てくるかと思います
（水をしっかり切っていれば出ないかもしれません）
そのままでもいいんですが、キッチンペーパーなどで余分な水分をとっておくと、カレーが薄まらない上に焼いているときに跳ねにくいです
オススメ商品
グリルプレート
調理も楽だし、片付けも楽で、そのままテーブルにも出せるので本当に便利です
最後に
いかがでしたか？
１人前あるかないかのカレーの残りが、メインとして一品料理になりました
また残り物を使ったアレンジ料理を作っていけたらと思います
皆さんも素敵なおうち時間＆おそと時間を楽しめますように
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