マコトです。
本日は第２回目の料理動画解説ブログです！
第２回以降は
多くの方に見ていただいている動画を順番に紹介します。
また、簡単に
工程・材料・ポイント
を紹介していますので、よろしくお願いします！
ご紹介するショート動画はこちら
コンビニなどでも売られるようになった
フルーツのシロップ漬け
今は、砂糖が少ないからか
飲み干しても良い雰囲気もありますが
なかなか全部を飲み干す感じでない人は
多いのではないでしょうか？
かといって、捨てるのもという
そんな時に作ってほしいレシピです！
タイトル
余ったシロップでイチゴソース
工程
- イチゴを大体同じくらいの大きさになるように切る
- グレープフルーツを別の容器に移し、シロップだけにする
- イチゴとシロップをフライパンに入れたら火にかける
- 焦げないように注意しながらヘラでかき混ぜる
- 汁気がなくなって、イチゴの形がなくなってきたら完成
材料
- グレープフルーツなどの余ったシロップ
- イチゴ
ポイント
１点目
イチゴを切る時、できるだけ同じくらいの大きさに合わせた方が良いです！
これは、火を通りが同じようになり、形がなくなっていくタイミングなどが一緒になるため、お好みのイチゴの大きさでソースを作ることができるからです。
２点目
フライパンにイチゴとシロップを入れる際に、バターでイチゴを軽く炒めてからシロップを加えるとより上品になります！
３点目
今回使用しているフルーツのシロップ漬けは
VITAさんですが、
KIRKLANDさんのグレープフルーツでも結構です
ピンクグレープフルーツの余ったシロップを使用すると、
イチゴだけでなく、酸味が程よく残ってくれて
ソースの味が美味しくなるのでオススメです！
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それではまた
マコトでした！
明日もいいことありますように
