MAKOTO LABO ワタナベマコトです
「旅するおうちごはんレシピ」も、１０本目になりました！
いつも読んでいただきスターや読者登録ありがとうございます。
少しずつですが、ブログの方向性やら、自分に合った発信方法などが見えてきている気がします。おうち時間を楽しく過ごせるようなレシピを中心にのんびり発信していきますので、もしよかったら読者登録お願いします。
ものすごく励みになります。
ここを押してもらえると読者登録できます→
（はてなブログの会員登録が必要です（無料））
本日の主役
それはおからパウダーです！（←おすすめ商品に飛びます）
最近色々なスーパーなどでも見かけるようになったものの、
・中々使い勝手が限られている（混ぜる・かける）
・大豆の味が前面に出てきてしまう
・パサパサ
といったイメージがないでしょうか？
糖質制限をされている方でも、糖質オフに興味がある方でも、十分満足できるスイーツレシピを本日はご紹介します。
レシピ名
レンチンするだけ！糖質ほぼなしおからパウダー蒸しパン
調理時間
２０分程度
材料（２人分）
材料
おからパウダー：６０グラム程度
アーモンドミルク：２００cc
ラカントS：大さじ１.５
卵：２個
マヨネーズ：大さじ１程度
ベーキングパウダー：４グラム（１袋）
材料（調理器具一部不使用です）
ガラスボウル：１個
シリコン製ゴムヘラ：１個
ケーキクーラー：１個
計量カップ：１個
計量スプーン：１個
ジップロックの入れ物：２〜３個
泡立て器：１個
調理手順
調理開始
１：卵をボウルに割る
２：ラカントSを加える
３：混ぜ合わせたら、アーモンドミルクを加えさらに混ぜる
４：マヨネーズを加え攪拌する
５：おからパウダーを加え玉がなくなるまで混ぜる
６：ベーキングパウダーを振りかけ、手早く混ぜる
７：容器に入れ、トントンして空気を抜きレンジ５００Wで８〜１０分加熱したら出来上がり
８：チョコレートをかけたり、アーモンドなどのナッツ類を乗せるのもおすすめ
完成！
感想
かなり短時間で手軽にできた感じがしました。混ぜた生地を入れる型は底の深いものより、浅くて大きめの型の方が、しっとりしていました。
甘さがかなり控えめだったので、ナッツの塩味やチョコの苦味が合わさって非常に美味しくできました。
パサパサ感もかなり少なく、食べ応えもあり非常に満足です！
色々と配分変えたり、具を中に加えたりして楽しもうと思います。
オススメ商品
・おからパウダー
本レシピの主役のおからパウダーです。スイーツでも甘くない料理にも使えます！
・ラカントS
でました。スイーツでは必ず出てくる甘味です。糖質オフの味方です。
値段はしますが、本当におすすめです。
・ナッツ類
糖質オフにもってこいのナッツです。（ただしピーナッツが入っていないものが糖質制限には大事です。）小腹が減ったのときのおやつや、朝ご飯の代わりにと重宝してます。
ワンポイント
マヨネーズについて
マヨネーズはパサつきを抑えるために入れています。溶かしバターとかでもいいのでしょうが、マヨネーズがお手軽で良いかと思います。マヨネーズの香りや味などは全くしませんので安心してください。
生地を入れる型について
上の感想でも書きましたが、底の深くて小さい型よりも、浅くて広い型の方がしっとりしました。生地の入れる量や、加熱時間にもよるとは思いますが、型に深さの半分くらい入れたらちょうど良い感じで膨らみました。
ベーキングパウダーについて
今回はベーキングパウダーを使い切りたいので、１袋（４グラム）を基準に材料配分で作りました。ベーキングパウダーを生地に加えて混ぜたら、なるべく手早くヘラなどで切り混ぜ、早めにレンジで温めてください。時間をかけてしまうと、膨らまなくなってしまうこともあるので、注意が必要です。
アレンジについて
この蒸しパンはかなり甘さ控えめなので、デザートだけではなく主食にも適していると思います。もう少し甘さを出してもよし、シチューなどのルーと一緒に食べてもよしです！色々試してみてください！
最後に
今日のレシピはいかがでしたでしょうか？
この蒸しパンは意外と甘さ控えめだったこともあり、ナッツ類を乗せてチョコソースをかけてみて食べてみました。
調理風景は動画にしてアップしていきますし、アップした際にはまた記事の中で触れますのでよろしくお願いします。
皆さんも旅する気分でおうちごはんを楽しめますように。
お知らせ
Youtubeチャンネルを開設しました。
レシピ動画を発信していっています。
もしよろしければ登録お願いします。
読者登録よろしくお願いします
励みになります！
